Egyre többen választják …
…reggelente napindító táplálékként a különböző pelyhekből (rozs, zab, árpa) egyszerűen és gyorsan elkészíthető kásákat.
A pelyhek
- rosttartalma igen magas,
- lassan szívódnak fel, folyadékkal fogyasztva pedig
- hosszú ideig teltségérzetet biztosítanak.
Aki napi rendszerességgel fogyasztja, néhány hónap után tapasztalni fogja pozitív hatásait. Ez elsődlegesen a
- jobb emésztésben, és a
- túlsúly csökkenésében jelentkezhet, de hosszabb távon
- javulást tapasztalhat vércukor szintjében és
- vérnyomás ingadozásában is.
Mindez természetesen attól is függ, hogy a többi étkezése miből áll, és milyen életmódot folytat. Tudatos táplálkozásának ez egy olyan eleme lehet, mely támogatja egészség megőrző törekvésében.
Sokan sokféleképpen készítik.
- Van, aki este beáztatja, és a fogyasztásig hűtőben tárolja.
- Mások étkezés előtt forró vízzel, vagy tejjel öntik le.
- Sokan pedig pár perc alatt készre főzik.
Mivel íze nem jellegzetes, ízvilágát a hozzáadott összetevők határozzák meg. Elkészítési variációinak csak a fantáziánk szab határt.
Szeretettel ajánljuk Önöknek az egyik gyorsan elkészíthető kedvencünket.
Hozzávalók és elkészítése
- Egy edényben felteszünk kb. 3 dl vizetforrni, de közben már folyamatosan adagoljuk bele a hozzávalókat:
- 2 evőkanál zabpelyhet,
- 2 evőkanál árpapelyhet,
- 1 evőkanál kókuszreszeléket,
- 1 evőkanál lenmagpelyhet,
- 1 csapott evőkanál magkeveréket (szezámpehely, napraforgó, rozspehely, búzapehely),
- 1 teáskanál chia magot.
- Kevergetés mellett megvárjuk amíg felforr, majd néhány másodperc után levesszüka tűzhelyről.
- Néhány perces további hűlés után beleteszünk és összekeverjük:
- 1 kisebb marék (fagyasztott) vörös áfonyát, vagy más bogyós gyümölcsöt,
- édesebb szájúak 1 teáskanál eritritet
- Miután langyosra hűlt, hozzá adunk még:
- 1 evőkanál búzacsírát,
- 1 csapott evőkanál karobport.
- Összekeverjük és máris fogyasztható.
Fontos, hogy az elfogyasztása után igyon elegendő vizet, mivel magas a folyadék felvevő képessége. Az összetevőit saját ízlése szerint kiegészítheti.
Az elkészítését ezen a youtube videon megtekintheti.
Mint ahogy a videón is látszik, hozzáadhatja, ami a növényi tejkészítés során visszamaradt, rakhat bele mazsolát, aszalt áfonyát, de lehetőleg ne cukrozottat.
Ennek a reggelire, vagy tízóraira ajánlott ételnek az alapja Dr. Michael Greger (orvos, író és nemzetközileg elismert táplálkozástudományi, élelmiszer-biztonsági és közegészségügyi előadó) és Gene Stone (számos növényi táplálkozással foglalkozó könyv szerzője, köztük a New York Times sikerlistáját vezető Forks over Knives című munkájával) ajánlása alapján készült.
Az összetevőket olyan termékekből állítottuk össze, amelyek mindenki számára könnyen elérhetők és kiegészítik egymás jótékony hatását.
