A jobb felhasználói élmény, illetve a biztonságosabb használat érdekében a weboldalon sütiket használunk.

Menü

Tellér Hántolt köles "Arany Tellér" 400g

Ár:
286 Ft
Elérhetőség: Előrendelhető
Egységár: 715,00 Ft/kg
Gyártó: Tellér
Cikkszám: GTEA29A40400
Menny.:

Leírás és Paraméterek

A kölest egyes források szerint Mezopotámiában már 6000 évvel ezelőtt termesztették és fogyasztották, az ókorban, Kínában is ismerték, Amerikába spanyol közreműködéssel jutott. Több száz faja közül, Magyarországon csak egy - két faját termelik. Könnyen emészthető, gluténmentes, magas ásványi anyag, fehérje tartalommal rendelkező, lúgosító hatású gabona. Egyedülálló élettani, egészségünkre gyakorolt pozitív hatása miatt a gabonák királynőjének is nevezik. Magas antioxidáns tartalma miatt megelőzi a gyors öregedést, segít a védekezni a rák ellen és erősíti a szervezetet. Emellett tartalmaz még nátriumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és vasat, B karotint, B1 és B2 vitamint, valamint nagy mennyiségű fehérjét és 7 féle aminosavat. Íze kellemesen lágy, kissé édeskés. Mivel alacsony kalória-, magas rosttartalmú, könnyen emészthető gabona, diéta vagy fogyókúra esetén javasolt étrendünkbe felvenni, hiszen fogyasztásával sokáig jóllakottnak érezhetjük magunkat.

Készülhet belőle kása, lepény, ízesíthető fűszerekkel, zöldségekkel. Fogyasztható édesen és sósan is, mindkét változata manapság egyre elterjedtebb. Használhatjuk levesek, köretek, egytálételek, sütemények készítéséhez.

Elkészítés: Alapos mosás után, háromszoros mennyiségű vízzel öntsük fel, majd fedő alatt 15-20 perc alatt, időnként kevergetve puhára főzzük.

Fűszerei: gyömbér, bazsalikomkoriander, majoranna

Figyelem: Pajzsmirigy problémákkal küzdő embereknél a köles mérsékelt fogyasztását javasolják.

Receptek

KÖLES KÖRÖZÖTT

 

Köles körözött

 

Hozzávalók:

10 dkg köles

1 kis fej lilahagyma

2 tk. őrölt pirospaprika

10 dkg növényi margarin

¾ tk. őrölt kömény

1 ek. citromlé vagy mustár

2 tk. só (Himalaya finom)

Elkészítés:

A kölest háromszoros mennyiségű vízben megfőzzük. Ha kihűlt, (a lilahagyma kivételével) hozzákeverjük a többi alkotórészt és botmixerrel pépessé dolgozzuk el. Végül hozzákeverjük az apróra vágott lilahagymát is.

Népszerű termékek

A zabkorpa élelmi rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag termék.

Müzlibe, pékáruba, panírozáshoz...

Raktáron
409 Ft

Hajdina natúr 250 g, pirítatlan  

A hajdina (pohánka) kedvező táplálkozási-, élettani és gyógyhatású jellemzőkkel bíró növény.

 

Raktáron
300 Ft

Magas rosttartalma miatt az egyik legkönnyebben emészhető gabona.

Raktáron
659 Ft

Kizárólag fűszerekből, továbbá őrölt és aprított zöldségekből áll, mindennemű adalékanyagtól mentes. Kurkumával színezve.

Hamarosan elérhető
1.379 Ft
A mák magas kalciumtartalmú, sok E-, C-, B- vitamin továbbá cinket tartalmaz.
Raktáron
464 Ft

Előfőzött, tört bezostye (tarbúza) búzaszemek. Kellemes, diós íze változatos ételek elkészítését teszi lehetővé.

Raktáron
364 Ft

Gyorsan elkészíthető, ízletes, egészséges köret.

Raktáron
695 Ft

Nagyszerű fehérjeforrás, vitaminban és ásványi anyagokban gazdag növény.

Raktáron
199 Ft