Tellér Bulgur "Arany Tellér" 400g
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Egységár: | 812,50 Ft/kg |
| Gyártó: | Tellér |
| Cikkszám: | GTEA10A40400 |
Leírás és Paraméterek
A bulgur a közel-keleti és a török konyha kedvelt körete. Feldolgozása során a még éretlen vagy meghántolt búzaszemeket megpárolják, kiszárítják és durvára összetörik. Teljes kiőrlésű gabonának számít mivel, a búzaszemek egészét fogyasztjuk. Gazdag rostokban és fitonutriensekben (jótékony növényi vegyületek) amelyek hozzájárulnak többek között az egészséges vércukorszint fenntartásához is. Rosttartalma, megfelelő folyadékbevitel mellett anyagcserénk egészségét támogatja. Bővelkedik E-, B1-,B2-,B6- vitaminokban és ásványi anyagokban, található benne vas, mangán, folsav, foszfor és magnézium is. Glikémiás indexe (GI:46) az egyik legjobb a gabonák között. Lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, ezért a felszívódás során kevesebb glükózt juttat a szervezetünkbe, így sem a vércukor- sem az inzulinszint nem emelkedik drasztikusan, ezért fogyasztása után hosszabb ideig nincs éhségérzetünk. Kiváló alternatívája a fehér rizsnek és a krumplinak.
Felhasználás: Étrendünkbe illeszthetjük köretként, töltelékként, tehetjük, salátába készíthetünk belőle akár desszertet is. Mivel nincs jellegzetes íze, ezért a főzéskor használatos többi alapanyaggal harmonizál.
Elkészítés: Mosás után kétszeres mennyiségű vízben 10 percig főzzük, majd tűzről levéve további 10 percig fedő alatt hagyjuk puhulni.
Fűszerei: koriander, majoranna, bazsalikom
Ajánlott: kismamáknak, fogyókúrázóknak, cukorbetegeknek
Népszerű termékek
Gyorsan elkészíthető, ízletes, egészséges köret.
Előfőzött, tört búzaszemek. Ízletes, gyors köret vagy főétel készíthető belőle, állaga „pergősebb” a rizsnél.
Előfőzött, tört bezostye (tarbúza) búzaszemek. Kellemes, diós íze változatos ételek elkészítését teszi lehetővé.
Teljes értékű, egészséges táplálék, mivel tartalmazza a búza korpáját és csíráját is.
