Sütőtökös (kókusz)golyó
Talán, ebben a téli időszakban, a sütőtök többször szerepel az étrendünkön, mint máskor. Sütésekor gyakran túlméretezzük a sütőtök mennyiséget, ilyenkor ha nem szereténk napokig rájárni, felhasználhatjuk különböző kenyérre kenhető kencék és ízlelőbimbóinkat kényeztető finomságok készítéséhez.
Az alábbiakban egy kb 10 perc alatt elkészíthető (természetesen, ha már van sült sütőtökünk) gyors desszert receptjét olvashatják:
Hozzávalók:
50 dkg sütőtök
20 dkg darált háztartási keksz
10 dkg darát dió
1 evőkanál méz
5 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A sütőtököt pürésítjük, összekeverjük a az édesítésre szánt mézzel, a darált keksszel és dióval. Csinos kis golyókat formázunk belőlük és megforgatjuk a kókuszreszelékben. Tádám! Már kész is!
