Téli időszakban a sütőtök többször szerepel az étrendünkben, mint máskor. Hajlamosak vagyunk arra, hogy túlméretezzük a mennyiséget, vagy csak spontán megsütjük ami a tepsiben elfér. Kezdetben nagy a keletje, de a hetek előre haladtával enyhén csökkenhet a népszerűsége, kisebb darabokkal is beérjük. Ilyenkor, ha nem szereténk napokig rájárni, felhasználhatjuk különböző kenyérre kenhető kencék és ízlelőbimbóinkat kényeztető finomságok készítéséhez.
Az alábbiakban egy kb 10 perc alatt elkészíthető (természetesen, ha már van sült sütőtökünk ) gyors desszert receptjét olvashatják:
Hozzávalók:
50 dkg sütőtök
20 dkg darált háztartási keksz
10 dkg darát dió
1 evőkanál méz
5 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A sütőtököt pürésítjük, összekeverjük az édesítésre szánt mézzel, a darált keksszel és dióval. Csinos kis golyókat formázunk belőlük és megforgatjuk a kókuszreszelékben. Tádám! Már kész is!
