Greenmark bio Földimogyoró 200g

A földimogyoró a hüvelyesek rendjébe és a pillangósvirágúak családjába tartozó faj.

Meglepő, de neve ellenére nem mogyoró, közelebbi rokonságban inkább a borsóval és babbal áll. Melegigényes, napfénykedvelő növény, melynek érdekessége, hogy a virágai megtermékenyülés után a földbe húzódva nevelik magvaikat.

A világ földimogyoró termelésének feléből mogyoróvaj készül, illetve mivel a parányi mag 40-50 % -a jó minőségű vitaminokban gazdag (B, E) olaj így további feldolgozás során kinyerik belőle.

Felhasználása igen sokoldalú, akár liszt formájában, egészben pörkölve, sózva, vagy mézzel is fogyasztható.

100g földimogyoróban

nátrium           9 mg

kálium            820mg

kalcium           89mg

magnézium     290mg

foszfor            144mg

Tápanyagtáblázat Bíró Gy.,Lindner K. (1995) nyomán