A jobb felhasználói élmény, illetve a biztonságosabb használat érdekében a weboldalon sütiket használunk.

Menü

Fűszerkuckó Fehérbors őrölt 30g

Ár:
437 Ft
Elérhetőség: Raktáron
Gyártó: Fűszeráruház
Cikkszám: FFUA09A20030
Egységár: 14.566,67 Ft/kg

Leírás és Paraméterek

Fehérbors, őrölt

Fehér bors

Az különféle, azaz a fekete, fehér, zöld és rózsaszínű borsok, ugyanazon a növényen, a trópusokon egy több méter magasra megnövő, őshonos cserjén teremnek. A bogyók színe és íze is attól függ, hogy mennyire éretten szüretelték le őket. A fehér bors esetében, a teljesen megérett bogyókról leáztatják a külső maghúst, majd a napon szárítják és a folyamat végén az esetleges burok maradványokat enyhe dörzsöléssel távolítják el. A fehér bors kevésbé csípős fajta mint a fekete. Az Ajurvédikus és kínai gyógyászatban a malária, ízületgyulladás, ételmérgezés, hányinger, székrekedés, orrdugulás tüneteit ios kezelték vele.

Ajánlott levesekbe, főzelékekbe, fehér húsokhoz.

Összetevők: fehérbors

A termék földimogyorót, diót, zellert, mustármagot és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült.

Receptek

HUMUSZ PETREZSELYEMMEL

 

 

HOZZÁVALÓK:

 

ELKÉSZÍTÉS:

A csicseriborsót éjszakára áztassuk be. (Nagyobb tálba helyezzük, mert a víz hatására kétszeresére dagad. Ha nem áztatjuk be, a főzési idő kb. 1,5 óra.) Háromszoros mennyiségű vízbe tegyük fel főzni. Hogy hamarabb elkészüljön, érdemes kevés szódabikarbónát szórni a vízbe.

A szezámmagot serpenyőben, közepes lángon, folyamatosan rázogatva addig pirítsuk, amíg szép világos zsemleszínű nem lesz. Aprítógépbe téve, és egy kevés olívaolajat hozzáöntve elkészítjük a tahini pasztát.

A megfőtt csicseriborsót leszűrjük és a fűszerekkel, aprított petrezselyemmel együtt a tahini pasztához adjuk. Citromlével és préselt fokhagymával ízesítjük.

A megmaradt olívaolajat és a főzőléből egy keveset hozzáadva, aprítógéppel ismét kikeverjük. Ha szükséges, további főzőlé és olívaolaj hozzáadásával javíthatunk az állagán. Az ízek hangolásában még néhány csepp citromlé és további fűszerek segíthetnek.

 

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!

Mindent megteszünk

Kérjük, hogy minden esetben, fogyasztás vagy felhasználás előtt olvassa el a termék címkéjén, a gyártó által közölt információkat, és ne hagyatkozzon kizárólag a weboldalon találhatókra.

A gyártók a termékek csomagolását, címkéjét, élelmiszerek esetében az összetevőket is módosít(hat)ják, így a tápanyagértékek, és az allergén információk is változ(hat)nak.

A termékfotókat és a termékleírásokat folyamatosan frissítjük, de az eltérésekért az előbbiek miatt nem tudunk felelősséget vállalni.

Népszerű termékek

Szószok, mártások, tojásos, sajtos ételek, rizs, pörköltek, sültek, grillezett húsok ízesítésére.
Előrendelhető
229 Ft
7.633,33 Ft/kg
A pirospaprika után a fekete bors az egyik legismertebb és legkedveltebb ételízesítő fűszer hazánkban.
Raktáron
312 Ft
10.400,00 Ft/kg
Aromatikus, sokoldalúan felhasználható fűszer.
Raktáron
458 Ft
15.266,67 Ft/kg
Árukereső.hu