BIOVITA VEGASTAR NÖVÉNYI TEJKÉSZÍTŐ GÉP

NÖVÉNYI TEJEK KÉSZÍTÉSE HÁZILAG

Az iparilag előállított és kereskedelmi forgalomba került növényi tejek, a készítésükhöz szükséges természetes alapanyagok mellett tartalmazhatnak egyéb adalékanyagokat. Savanyúságot szabályozó, állagjavító és csomósodás gátló anyagokkal, stabilizáló és térfogatnövelő szerekkel, sok esetben cukor hozzáadásával teszik a terméket ízlelésünknek minden tekintetben megfelelőnek.

A BIOVITA VEGASTAR NÖVÉNYI TEJKÉSZÍTŐ GÉP segítségével egyszerűen és olcsón készíthetünk növényi tejeket, krémleveseket és nyersitalokat.

A növényi tejek egyszerűen, könnyen emészthető fehérjéket, esszenciális aminosavakat, szénhidrátokat, és telítetlen-, valamint többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak. Ízük és állaguk attól függ, hogy gabonából (rizs, köles, zab), hüvelyesből (szója), magokból (napraforgómag, szezámmag) vagy csonthéjasokból (mandula, kókusz) készítjük.

A gabonák keményítőtartalma magas, ezért a növényi tej készítésekor viszonylag kis mennyiségre lesz szükségünk. Ha tejszínt vagy krémet szeretnénk készíteni kicsit emelni kell az adagon.

NATUR RIZSITAL, RIZSTEJ

Hozzávalók:

¾  adagolópohár barnarizs

1-2 adagolópohár kókuszreszelék (így magasabb lesz az ital ásványi anyag tartalma)

késhegynyi Himalaya só (ízlés szerint elhagyható)

1 csapott evőkanál eritrit

1 evőkanál semleges ízű hidegen sajtolt növényi olaj (napraforgó)  vagy kókuszolaj

víz a maximum jelzésig

KÓKUSZTEJ

Hozzávalók:

3 adagolópohár kókuszreszelék

½ adagolópohár basmati rizs

1 csapott evőkanál eritrit

1 evőkanál kókuszolaj

késhegynyi Himalaya só

víz a maximum jelzésig

KÖLESITAL

Hozzávalók:

1 adagolópohár köles

1 adagolópohár kókuszreszelék

1 csapott evőkanál eritrit

1 evőkanál semleges ízű hidegen sajtolt növényi olaj (napraforgó) vagy kókuszolaj

késhegynyi Himalaya só

(Esetleg ízlés szerint adhatunk hozzá 1-2 cm vanília rúd darabkát.)

víz a maximum jelzésig

ZABITAL

Hozzávalók:

1 adagolópohár zab

1 adagolópohár kókuszreszelék

1 maréknyi (kb.10 szem) mazsola

1 evőkanál semleges ízű hidegen sajtolt növényi olaj (napraforgó) vagy kókuszolaj

késhegynyi Himalaya só

(Esetleg ízlés szerint adhatunk hozzá 1-2 cm vanília rúd darabkát.) 

víz a maximum jelzésig

SZÓJAITAL

Hozzávalók:

1 adagolópohár szója

késhegynyi Himalaya só

1 csapott evőkanál eritrit

1 evőkanál semleges ízű hidegen sajtolt növényi olaj (napraforgó) vagy kókuszolaj

víz a maximum jelzésig

MOGYORÓ ITAL

Hozzávalók:

2 adagolópohár mogyoró (vagy akár dió)

1 adagolópohár kókuszreszelék

1 csapott evőkanál eritrit

1 evőkanál semleges ízű hidegen sajtolt növényi olaj (napraforgó) vagy kókuszolaj

késhegynyi Himalaya só

adhatunk hozzá vanília rúd darabkát (kb.1 cm)

Ízesíthetjük még kakaóval és fahéjjal is.

víz a maximum jelzésig

MANDULATEJ

Hozzávalók:

2 adagolópohár héj nélküli mandula

1 adagolópohár kókuszreszelék

1 evőkanál kókuszolaj

1 csapott evőkanál eritrit

1 csipet Himalaya só

víz a maximum jelzésig

ARANYLENMAG ITAL

Hozzávalók:

1 adagolópohár aranylenmag

2 adagolópohár kókuszreszelék

1 csapott evőkanál eritrit

késhegynyi Himalaya só

adhatunk hozzá vanília rúd darabkát (kb.0,5cm)

Az elkészült és már lehűlt italhoz kedvünk szerint turmixolhatunk valamilyen gyümölcsöt. (alma, banán, kivi, eper, szeder, áfonya) Ha krémesebb állagú italt szeretnénk emeljük a mennyiséget 1 adagoló pohárnyira illetve a víz mennyiségét csökkentsük a minimum szintig.

GABONÁBÓL készített SŰRÍTETT ITALOK, TEJSZÍN HELYETTESÍTŐK és KRÉMEK

A tejszín-helyettesítők készítésénél több szárazanyagot (gabona, mag) és kevesebb vizet, illetve a sűrítéshez legalább 5 dkg kókuszzsírt használunk.

Hozzávalók

1-2 adagolópohár köles, rizs, árpa, vagy zab(attól függően milyen sűrűre szeretnénk)

1 adagolópohár kókuszreszelék

1 csapott evőkanáleritrit (elhagyható)

5 dkg kókuszolaj

késhegynyi Himalaya só

(Esetleg ízlés szerint adhatunk hozzá 1-2 cm vanília rúd darabkát.)

víz a minimum vagy maximumjelzésig (a kívánt sűrűségtől függően)

KRÉMLEVESEK KÉSZÍTÉSE

A BIOVITA VEGASTAR NÖVÉNYI TEJKÉSZÍTŐ GÉP segítségével egyszerűen és olcsón készíthetünk növényi tejeket, krémleveseket és nyersitalokat.

A levesek készítéséhez használni kívánt zöldségeket vagy gyümölcsöket minden esetben

kb. 1 cm-es kockákra vágjuk fel. A hozzávalókat öntsük a  tartályba, majd  töltsük fel azt vízzel úgy, hogy a vízszint a minimum és a maximum jelzés közé essen. Az elkészült levest azonnal fogyaszthatjuk vagy tetszés szerint tovább ízesíthetjük petrezselyem zölddel egyéb zöldfűszerekkel, tejföllel vagy megszórhatjuk pirított magvakkal (napraforgó, tökmag) esetleg tálalhatjuk pirított kenyérkockákkal is. A BIOVITA készülék praktikus időkímélő megoldás számunkra. Nem kell a tűzhely mellett őrködnünk és kavargatnunk a levest, az nem fut ki és nem ég oda. Csak elindítjuk a programot, majd később egy kellemes zene jelzi, az étel elkészültét.

BROKKOLI KRÉMLEVES

Hozzávalók:

15 dkg felaprított brokkoli

10 dkg barna rizs

1 teáskanál ételízesítő

ízlés szerint Himalaya só

késhegynyi őrölt bors

víz a maximum jelzésig

GOMBA KRÉMLEVES

Hozzávalók:

15 dkg gomba

10 dkg barna rizs

1 teáskanál ételízesítő

ízlés szerint Himalaya só

késhegynyi őrölt bors

víz a maximum jelzésig

ZÖLDBORSÓ KRÉMLEVES

Hozzávalók:

20 dkg zöldborsó

2 szál sárgarépa apró kockára vágva

1 szál zöldség apró kockára vágva

1 evőkanál eritrit

1 evőkanál étolaj

ízlés szerint Himalaya só

víz a maximum jelzésig

CUKKINI KRÉMLEVES

Hozzávalók:

20 dkg cukkini

½ adagolópohár hajdina

1 szál sárgarépa apró kockára vágva

1 evőkanál étolaj

1 teáskanál ételízesítő

ízlés szerint Himalaya só

késhegynyi őrölt bors

késhegynyi kurkuma

víz a maximum jelzésig

NYERSITALOK KÉSZÍTÉSE

A nyersitalok készítéséhez használni kívánt gyümölcsöket minden esetben

kb. 1 cm-es kockákra vágjuk fel. A hozzávalókat öntsük a tartályba, majd töltsük fel azt vízzel úgy, hogy a vízszint a minimum és a maximum jelzés közé essen. A BIOVITA praktikus időkímélő megoldás számunkra.

ALMA-BANÁN JUICE

Hozzávalók:

2 banán

1 kisebb alma

víz a minimum és a maximum jelzés között

ízlés szerint: eritrit, őrölt fahéj, vanília

TURMIX CÉKLÁVAL ÉS GYÜMÖLCSÖKKEL

Hozzávalók:

1 db közepes cékla apró kockára vágva

1 bögrényi piros bogyós gyümölcs

1 banán

víz a minimum és a maximum jelzés között

ízlés szerint: eritrit