Ataisz Családi köles (hántolt) 700g
| Elérhetőség: | Raktáron |
| Egységár: | 802,86 Ft/kg |
| Gyártó: | ATAISZ |
| Cikkszám: | GATA29A10700 |
Leírás és Paraméterek
A köles könnyen emészthető, gluténmentes, magas ásványi anyag és fehérje tartalommal rendelkező, lúgosító hatású gabona. Egyedülálló élettani, egészségünkre gyakorolt pozitív hatása miatt a gabonák királynőjének is nevezik. Egyes források szerint Mezopotámiában már 6000 évvel ezelőtt termesztettek kölest, az ókorban, Kínában is ismerték. Íze kellemesen lágy, kissé édeskés. Alacsony kalória-, magas rosttartalmú, könnyen emészthető gabona. Diéta vagy fogyókúra esetén javasolt étrendünkbe felvenni, hiszen fogyasztásával sokáig jóllakottnak érezhetjük magunkat. Tápanyagokban gazdag, értékes fehérje forrás. Az egyik leggazdagabb magnéziumforrás, tartalmaz foszfort, mangánt, vasat, magas a kovasav és szilícium tartalma is. Gazdag B-vitamin tartalmának köszönhetően (niacin, folacin, riboflavin, tiamin) testünket megfelelő energiával látja el, miközben rendszeres fogyasztásával rugalmassá teszi a bőrünket, erősíti a hajat és a körmöket. Egy esszenciális aminosavnak köszönhetően (triptofán), amely szerepet játszik a szerotonin termelődésben a köles hatással lehet a hangulatunkra. Rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk a szív- és érrendszerünk egészségéért, segít fenntartani a vérben keringő egyfajta zsír triglicerid megfelelő szintjét. Szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet. Perbiotikumként működve hozzájárul az emésztésünkben kulcsszerepet játszó hasznos baktériumok mennyiségének növekedéséhez.
Változatos, gyorsan elkészíthető ételeket kreálhatunk belőle. Alapos mosás után, háromszoros mennyiségű vízzel öntsük fel, majd a fedőt rátéve, 15-20 perc alatt, időnként kevergetve puhára főzzük.
Fűszerei: gyömbér, bazsalikomkoriander, majoránna
Tápanyag információ:
Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben:
- Energiatartalom: 1402,31 KJ/ 335 kcal
- Zsír: 2,90 g,
- -amelyből telített zsírsavak: 0,10 g
- Szénhidrát: 64,80 g,
- -amelyből cukrok: 5,40 g,
- Fehérje: 12,0 g,
- Só: 0,40 g
Figyelem: Pajzsmirigy problémákkal küzdő embereknél a köles mérsékelt fogyasztását javasolják.
Allergén információ: A termék szezámmagot, zellert, búzát és glutént is feldolgozó üzemben készült.
Receptek
KÖLES KÖRÖZÖTT
Hozzávalók:
10 dkg köles
1 kis fej lilahagyma
2 tk. őrölt pirospaprika
10 dkg növényi margarin
¾ tk. őrölt kömény
1 ek. citromlé vagy mustár
2 tk. só (Himalaya finom)
Elkészítés:
A kölest háromszoros mennyiségű vízben megfőzzük. Ha kihűlt, (a lilahagyma kivételével) hozzákeverjük a többi alkotórészt és botmixerrel pépessé dolgozzuk el. Végül hozzákeverjük az apróra vágott lilahagymát is.
Népszerű termékek
Egyedülálló élettani, egészségünkre gyakorolt pozitív hatása miatt a gabonák királynőjének is nevezik.
Gluténmentes
Hántolt köles. A többi gabonához képest kimagasló a vitamin- és ásványi anyagtartalma.
Gluténmentes
Alacsony kalória-, magas rosttartalmú, könnyen emészthető gabona.
Könnyen emészthető, magas ásványi anyag és fehérje tartalommal rendelkező, lúgosító hatású gabona. Egyedülálló élettani, egészségünkre gyakorolt pozitív hatása miatt a gabonák királynőjének is nevezik.
