Ataisz Családi köles (hántolt) 700g

A köles könnyen emészthető, gluténmentes, magas ásványi anyag és fehérje tartalommal rendelkező, lúgosító hatású gabona. Egyedülálló élettani, egészségünkre gyakorolt pozitív hatása miatt a gabonák királynőjének is nevezik. Egyes források szerint Mezopotámiában már 6000 évvel ezelőtt termesztettek kölest, az ókorban, Kínában is ismerték. Íze kellemesen lágy, kissé édeskés. Alacsony kalória-, magas rosttartalmú, könnyen emészthető gabona. Diéta vagy fogyókúra esetén javasolt étrendünkbe felvenni, hiszen fogyasztásával sokáig jóllakottnak érezhetjük magunkat. Tápanyagokban gazdag, értékes fehérje forrás. Az egyik leggazdagabb magnéziumforrás, tartalmaz foszfort, mangánt, vasat, magas a kovasav és szilícium tartalma is. Gazdag B-vitamin tartalmának köszönhetően (niacin, folacin, riboflavin, tiamin) testünket megfelelő energiával látja el, miközben rendszeres fogyasztásával rugalmassá teszi a bőrünket, erősíti a hajat és a körmöket. Egy esszenciális aminosavnak köszönhetően (triptofán), amely szerepet játszik a szerotonin termelődésben a köles hatással lehet a hangulatunkra. Rendszeres fogyasztásával sokat tehetünk a szív- és érrendszerünk egészségéért, segít fenntartani a vérben keringő egyfajta zsír triglicerid megfelelő szintjét. Szabályozza a vércukor- és koleszterinszintet. Perbiotikumként működve hozzájárul az emésztésünkben kulcsszerepet játszó hasznos baktériumok mennyiségének növekedéséhez.

Változatos, gyorsan elkészíthető ételeket kreálhatunk belőle. Alapos mosás után, háromszoros mennyiségű vízzel öntsük fel, majd a fedőt rátéve, 15-20 perc alatt, időnként kevergetve puhára főzzük.

Fűszerei: gyömbér, bazsalikomkoriander, majoránna

Tápanyag információ:

Átlagos tápanyagtartalom 100 g termékben:

• Energiatartalom: 1402,31 KJ/ 335 kcal
•  Zsír: 2,90 g,
• -amelyből telített zsírsavak: 0,10 g
• Szénhidrát: 64,80 g,
• -amelyből cukrok: 5,40 g,
• Fehérje: 12,0 g,
• Só: 0,40 g

Figyelem: Pajzsmirigy problémákkal küzdő embereknél a köles mérsékelt fogyasztását javasolják.

Allergén információ: A termék szezámmagot, zellert, búzát és glutént is feldolgozó üzemben készült.